สับปะรด สรรพคุณและประโยชน์ พันธ์ที่ยิยมของสับปะรด
สนใจสอบถามข้อมูล โทร. 089-270-2607 นนท์ศูนย์เกษตรนาโน
** สับปะรด..ชื่อของสุดยอดแห่งความหวานอร่อย เมื่อได้ใช้นาโน วาบไอซี..คุณเดี่ยว ได้กำไรไปสบายๆ ประสบความสำเร็จอย่างงดงามเพราะเขาไม่ยอมเสียเวลาไปกับความลังเล ต้องลุยอย่างเดียวเท่านั้น สมอยู่หนองเสือขบ ใจเสือจริงๆ..
ไม้ล้มลุกอายุหลายปี สูง 90-100 ซม. มีลำต้นอยู่ใต้ดิน ใบเดี่ยวเรียงสลับ ซ้อนกันถี่มากรอบต้น กว้าง 6.5 ซม. ยาวได้ถึง 1 เมตร ไม่มีก้านใบ ดอกช่อออกจากกลางต้น มีดอกย่อยจำนวนมาก ผลเป็นผลรวม รูปทรงกระบอก มีใบเป็นกระจุกที่ปลาย
สับปะรดเป็นพืชใบเลี้ยงเดี่ยว สามารถทนต่อสภาพแวดล้อมต่าง ๆ ได้ดี เป็นพืชเศรษฐกิจที่สำคัญ เมื่อเจริญเป็นผลแล้วจะเจริญต่อไปโดยตาที่ลำต้นจะเติบโตเป็นต้นใหม่ได้อีก และสามารถดัดแปลงเป็นไม้ประดับได้อีกด้วย
สับปะรดแบ่งออกตามลักษณะความเป็นอยู่ได้ 3 ประเภทใหญ่ ๆ คือพวกที่มีระบบรากหาอาหารอยู่ในดิน หรือเรียกว่าไม้ดิน, พวกอาศัยอยู่ตามคาคบไม้หรือลำต้นไม้ใหญ่ ได้แก่ ไม้อากาศต่าง ๆ ที่ไม่แย่งอาหารจากต้นไม้ที่มันเกาะอาศัยอยู่ พวกนี้ส่วนใหญ่จะเป็นไม้ประดับ, และพวกที่เจริญเติบโตบนผาหินหรือโขดหิน
ส่วนสับปะรดที่เราใช้บริโภคจัดเป็นไม้ดิน แต่ยังมีลักษณะบางประการของไม้อากาศเอาไว้ คือ สามารถเก็บน้ำไว้ตามซอกใบได้เล็กน้อยมีเซลล์พิเศษสำหรับเก็บน้ำเอาไว้ในใบ ทำให้ทนทานในช่วงแล้งได้
ลักษณะของสับปะรด เป็นไม้ล้มลุกมีลำต้นอยู่ใต้ดิน ใบเดี่ยวเรียงสลับกัน ซ้อนกันถี่มากรอบต้นใบที่สมบูรณ์ ความกว้างใบ 6 ซม. ยาว ประมาณ 1 เมตร ไม่มีก้านของใบ ดอกช่อออกจากกลางต้น มีดอกย่อยจำนวนน้อยมาก ผลเป้นผลรวมรูปทรงกระบอก มีใบเป้นกระจุกที่ปลาย สับปะรดเป็นได้ทั้งไม้ผล และไม้ประดับ ซึ่งมีลักษณะการหาอาหารที่แตกต่างกัน สับปะรดบางชนิดชอบขึ้นอยู่ตามคบไม้ หรือบางพันธุ์มีรากอากาศ สำหรับสับปะรดที่ใช้ในการกินผลจะจัดเป็นพืชไม้ดิน สับปะรดสามารถเก็บน้ำไว้ตามซอกใบได้เล็กน้อยทำให้สามารถเป็นพืชทนแล้งได้ดี สับะรดต้องการอากาศค่อนข้างร้อน อุณหภูมิที่เหมาะสมประมาณ 23-29 องสาเซียลเซียส ประมาณน้ำฝนที่ต้อง การ ในช่วง 1000-1500 มิลลิเมตรต่อปี และมีฝนตกกระจายสม่ำเสมอตลอดปี มีความชื้นในอากาศสูง ดินที่เหมาะสมกับสับปะรดประเภท ดินร่วน ดินร่วนปนทราบ ดินปนลูกรัง ดินทรายชายทะเล ชอบพื้นที่ลาดเท เช่น ที่ลาดเชิงเขา สภาพความเป็นกรดด่าง (pH)ของดินค่อนข้างเป็นกรดเล็กน้อย ตั้งแต่ 4.5-5.5 ฤดูกาลปลูกสับปะรด ช่วงเก็บเกี่ยวผลผลิตร ตั้งอต่ พฤศจิกายน- มกราคม และกลางเดือน เมษายน- กรกฎาคม สับปะรดจะให้ผลผลิตมาก ราคาถูกลง ช่วงเดือน กุมภาพันธ์ - ต้นเดือน เมษายน และเดือน สิงหาคม - ตุลาคมสับปะรดจะให้ผลผลิตน้อย แต่มีราคาแพง
พันธุ์สับปะรดที่นิยมปลูก ในประเทศไทย นิยมปลูกสับปะรดพันธุ์ปัตตาเวีย หรือเรียกว่า สับปะรดพันธุ์ศรีราชา พันธุ์อินทรีย์ชิต ซึ่งเป็นสับปะรดพันธุ์พื้นเมือง พันธุ์ขาว พันธุ์ภูเก็ต หรือเรียกว่า พันธุ์สวี พันธุนางแล หรือพันธุ์น้ำผึ้ง พันธุตราดสีทอง และพันธุ์ภูแล
สับปะรด คุณสุนี ปราณบุรี จากการใช้ นาโน วายไอซี
สรรพคุณทางสมุนไพร ช่วยย่อยโปรตีนไม่ตกค้างในลำไส้ มีเกลือแร่ และวิตามีนซีจำวนมาก ช่วยบรรเทาอาการเป็นแผลหรือหนอง ช่วยขัยปัสสาวะ แก้กรระหายน้ำ แก้อากาบวมน้ำ ปัสสาวะไม่ออก บรรเทาอาการโรคบิด แก้ท้องผูก แก้ดรคนิ่ว แก้ส้นเท้าแตก
แหล่งปลูกสับปะรดที่สำคัญของไทยอยู่ในพื้นที่ใกล้ทะเล ได้แก่
- จังหวัดอุตรดิตถ์
- จังหวัดลำปาง
- จังหวัดพิษณุโลก
- จังหวัดประจวบคีรีขันธ์
- จังหวัดเพชรบุรี
- จังหวัดชลบุรี
- จังหวัดระยอง
- จังหวัดฉะเชิงเทรา
- จังหวัดจันทบุรี
- จังหวัดตราด
- และจังหวัดต่าง ๆ ในภาคใต้ เช่น ภูเก็ต พังงา ชุมพร
พันธุ์สับปะรดที่นิยมปลูกในประเทศไทย
- พันธุ์ปัตตาเวีย หรือเรียกว่า สับปะรดศรีราชา นิยมปลูกทั่วไป ผลใหญ่ ฉ่ำน้ำ เนื้อสีเหลืองอ่อน
- พันธุ์อินทรชิต เป็นสับปะรดพันธุ์พื้นเมือง
- พันธุ์ขาว
- พันธุ์ภูเก็ต หรือ พันธุ์สวี นิยมปลูกทางภาคใต้ ใบมีแถบสีแดงที่ตอนกลางใบ กลีบดอกสีม่วงอ่อน ผลเล็กเปลือกหนาเนื้อสีเหลืองเข้ม หวานกรอบ
- พันธุ์นางแล หรือ พันธุ์น้ำผึ้ง นิยมปลูกในจังหวัดเชียงราย ผลกลม ตานูน เปลือกบาง เนื้อสีเหลืองเข้ม รสหวานจัด
- พันธุ์ตราดสีทอง
- พันธุ์ภูแล
- พันธุ์ห้วยมุ่น
- พันธุ์เพชรบุรี
